La boutique de l’air vous présente ses caves à vin

Vin (n,m)-du latin vinum : Boisson fermentée préparée à partir de raisin ou de jus de raisin frais.

Le vin, son histoire est si ancienne qu’un récit babylonien vieux de quatre mille ans parlait déjà du vin, dans la plus vieille œuvre littéraire connue. Le vin, produit riche en goût, riche en saveurs, à partager avec ses convives, entre amis, toujours avec modération.

Aujourd’hui, la Boutique de l’air a décidé de vous présenter sa sélection de produits viticoles.

Petite histoire de la cave à vin.



C’est une cave comme son nom l’indique, dont on utilise ses propriétés :humidité, température stable pour conserver le vin. Il en existe pusieurs types : la cave à vin enterrée, semi-enterrée , préfabriquée et des caves à vin d’appartement.

Ces dernières sont apparus dans les années 70, elles permettent de bénéficier d’un cave à vin chez soi, sans un aménagement spécial. Ces caves à vin réfrigérées sont beaucoup plus précises sur la stabilité de la température, d’une humidité contrôlée et constante, et équipé d’un système anti-vibration : la technologie Peltier.

Informations utiles à savoir sur la conservation du vin :

-un produit extrêmement sensible à la température, autant les températures très froides que les très chaudes, sensible aussi aux variations de température : c’est un produit à soigner.

Si vous augmenter la température de votre cave à vin, le vieillissement du vin peut être favorisé, mais attention, car dans certains cas il peut en résulter une dégradation prématurées de ses qualités naturelles.

Les températures de conservation idéales se situent entre 10°C et 14°C.

-l’hygrométrie, pour optimiser la conservation du vin, le taux d’humidité doit se situer entre 60 et 80%.

-la lumière : il est nécessaire de ne pas exposer les bouteilles à une lumière naturelle ou artificielle.

-le positionnement des bouteilles, pour une meilleur conservation, il est nécessaire de les placer à l’horizontale.

Quels sont les spécificités des caves à vin réfrigérées ?

- un contrôle de la température

- la création de froid, et de puis peu l’utilisation des cellules à effet Peltier : une technologie à faible coût d’achat, une réversibilité totale du transfert de chaleur, un volume sonore peu élevé.

Sur la Boutique de l’air, vous trouverez des caves à vin de différentes contenance, une de 18 bouteilles et l’autre de 6 bouteilles, pour conserver chez soi un produit de qualité à déguster entre amis.

Nous disposons aussi de kit sommelier, trois modèles :



Nous nous efforçons de vous proposer des produits de qualités différents à cent lieux, des climatiseurs, ventilateurs de plafond, appareils de mesure, du chauffage, purificateurs, rafraîchisseurs d’air, déshumidificateurs et humidificateurs.

Toute l’équipe de la boutique de l’air vous souhaite de profiter de l’été.

A très bientôt